por cacocinas | Ene 7, 2014 | Recetas Cacocinas
Seguimos con aperitivos ricos de grandes chefs pasados por mis manos. Esta rica crema que simula un capuchino, de ahí su nombre, me toco hacerla con Elena Aymerich (la presentadora del programa del microondas de Canal Cocina -entre otros-) en un curso que me...
por cacocinas | Ene 5, 2014 | Recetas Cacocinas
Hola amigos… Aquí andamos de vuelta después de tanta fiesta. A ver si el tiempo me lo permite y empiezo a poner cosas hechas estos días. Comenzamos con uno de los aperitivos que puse en fin de año. Receta que me enseño el gran Quique Dacosta, él la creo en su...
por cacocinas | Oct 31, 2013 | Recetas Cacocinas
Aprovechando que aun quedan tomates buenos, he hecho esta ensalada riquísima, a la par que curiosa y vistosa. Estos tomates se han puesto este año de moda, o al menos los hemos descubierto en casa, son tomates rosas de Barbastro, Huesca. Espectaculares en sabor y...
por cacocinas | Sep 27, 2013 | Recetas Cacocinas
Hoy os traigo la que creo que es una de mis comida favoritas. Los Chipirones a la plancha, y si los acompañamos como yo los hago con una cebollita muy pochada, casi caramelizada y su ajilimoji (aceite con toque de ajo, limón y perejil) para llorar…....
por cacocinas | Sep 23, 2013 | Recetas Cacocinas
Hola amigos Cacocineros…. ¿Como estamos? ¿Que tal el verano? Espero que todo estupendo. He estado un pelin retirado ademas de por el verano, por causas ajenas a mi voluntad, temas personales y rollos varios con los que no os voy a aburrir, pero tengo la...
