por cacocinas | Ene 9, 2014 | Recetas Cacocinas
Muchos os quejáis y me decís que «cocina moderna»… mucha «vuelta de tuerca»…. pero poco «guisoteo», pues hoy vengo con uno de esos que me encantan. Un guiso marinero hecho con mucho cariño, de los ricos. INGREDIENTES: Para los garbanzos: Garbanzos. 1/2...
por cacocinas | Dic 28, 2013 | Recetas Cacocinas
Bueno amigos Cacocineros, ya casi se nos acaba el año y lo vamos a hacer con lo que más me gusta cocinar y cargado de productos y combinación ricas, con una alcachofa con arroz, que no arroz con alcachofa, que también… Y con mar… campo… Que lío ¿no?...
por cacocinas | Nov 7, 2013 | Recetas Cacocinas
Volvemos con mis ideas… Arroz otoñal y me explico. Tenía ganas de hacer un nuevo arroz, sabéis que me apasionan y me apetecía utilizar para ello productos de temporada. Porque otoñal??? Caza, calabaza, castañas, setas…. Y aquí mi cabeza empieza a dar...
por cacocinas | Jun 7, 2013 | Recetas Cacocinas
El titulo del plato os parecerá un poco rebuscado a lo mejor, pero….. es lo que me transmitió al hacerlo, es la idea que tenía y el resultado que obtuve. Esta es de esas recetas de… Que hago mañana de comer?? Estaba en la verdulería y vi unas berenjenas...
por cacocinas | Feb 4, 2013 | Recetas Cacocinas
Aquí os escribo una receta especial tuper de las que me pedís algunos y también vale para los mas principiantes, cosa que me reclamáis mas de uno. INGREDIENTES: (2 personas) 1/2 kg. Carne de ternera para guisar. (pedírsela así a vuestro carnicero, él os dará la parte...