En un bol ponéis un par de contramuslos de pollo deshuesados y sin piel cortado en finas tiritas, añadís un poco de pimienta, otra pizca de jengibre fresco rayado, unas gotas de aceite de sésamo, chorrito de mirin, lo mismo de sake, una pizca de azúcar y un buen chorreón de soja (prohibido la Heinz para esto) se mueve bien y lo dejamos 30 minutitos en la nevera para q se marine.
Cocéis arroz BASMATIC.
Ponéis un wok a calentar, un chorrito de aceite del guay y salteamos el pollo ya marinado y escurrido a fuego vivo, (reservar el caldillo de la marinada) retiramos y añadimos un poco de pimiento verde y rojo lo salteamos un poco y añadimos unos trocitos de calabacin ( en mi caso blancos baby traídos del sur), un minutito, incluimos el liquido de marinar el pollo,a continuación el arroz Salteamos a fuego vivo y …. A Disfrutar…..
Cocéis arroz BASMATIC.
Ponéis un wok a calentar, un chorrito de aceite del guay y salteamos el pollo ya marinado y escurrido a fuego vivo, (reservar el caldillo de la marinada) retiramos y añadimos un poco de pimiento verde y rojo lo salteamos un poco y añadimos unos trocitos de calabacin ( en mi caso blancos baby traídos del sur), un minutito, incluimos el liquido de marinar el pollo,a continuación el arroz Salteamos a fuego vivo y …. A Disfrutar…..