CALLOS, PATA Y MORRO

CALLOS, PATA Y MORRO

Como bien sabéis si me seguís en redes sociales, desde hace unos meses, soy el cocinero de Cárnicas Meca por lo que nos hemos puesto al día con muchos productos de casquería. ¿Os gustan los callos? ¿Es difícil hacerlos? ¿Cuáles son los trucos para hacer una buena...
TACO DE ALITAS DESHUESADAS Y CRUJIENTES.

TACO DE ALITAS DESHUESADAS Y CRUJIENTES.

Hace ya años, hacía unas alÍtas deshuesadas que comíamos en la Gabinoteca y estaban espectaculares. Me acordé de ellas y me decidí a estrenar con esta receta mi nuevo modelo de horno vapor AEG. Que buena idea… no sabéis que cosa más rica!! Ingredientes: 500 gr....