CORPUS, LICOR DE TOMILLO, UNA BONITA HISTORIA

Hola amig@s…. Aunque ando bastante liado, quería sacar un ratillo para hablaros de un producto que me parece muy chulo e interesante. En primer lugar por la historia que lleva tras él, y en segundo porque es un proyecto de mi querida amiga Mimi (la dueña de la...

LIBRO: DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE COCINA Y PASTELERÍA.

Hacía mucho que no os hablaba de ninguna lectura y mira que tengo bastantes nuevos y muy chulos; ya os hablaré de ellos. Hoy vengo a contaros de este por varias razones. La primera, porque es uno más de nosotros, es un miembro de este grupo. Segundo, por la labor que...

RESTAURANTE: EL MESON DE DOÑA FILO

Domingo 22/12/2013, un día memorable y no por que sea el día de la lotería, sino porque tuve una comida de esas memorable, por plato y trato. Sabéis mi lema, no comento ni publico de nada que no me guste o no me diga algo, así que si menciono de este...

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA OLEO QUIRÓS

Yo creo que más PURO, más VIRGEN y más EXTRA no puede ser un aceite como este. Como ya bien sabéis es norma de mi forma de ser y por lo tanto de mi blog, no hablar de nada que realmente no me guste, me atraiga o me diga algo. Pues bien, ya llegado a mis manos o yo a...

RESTAURANTE: COCINANDOS (LEÓN)

Los que me seguís y conocéis sabéis que no hablo o recomiendo un restaurante si no creo que tiene algo especial que me llegue. Pues…. ….. Hoy os escribo para hablaros del restaurante www.cocinandos.com. El viernes estuve en León visitando a la familia...

PON UN HUERTO EN TU VIDA

Hola amigos Cacocineros. Esta entrada no es para poneros una receta, esta entrada es para rendir un homenaje a mi suegro por la gran labor y el “currazo” que se da en el huerto todos los días para que luego todos disfrutemos de él y de sus...

RESTAURANTE: EL PALÉ

Hola a todos Cacocin@s… aprovechando hoy el día festivo en Madrid (San Isidro) y que es el cumpleaños de mi santa y querida madre, hemos aprovechado la ocasión para descubrir este restaurante ¡¡¡ y que gran descubrimiento!!!. El Palé. www.restaurantepale.es...

LIBRO: EL GRAN LIBRO DE LA TAPA Y EL TAPEO

Un poco de lectura gastronómica que hacia mucho que nos ponía…  Mañana es el dia de San Jorge, en Cataluña sobre todo hay la tradición de regalar un libro las mujeres a los hombres, y el hombre regala una rosa a la mujer… Pues aprovechando la ocasión...

LIBRO: PAN, DE XAVIER BARRIGA

Buenas Cacocineros…. mi entrada de hoy va de literatura gastronómica. Este es una de mis ultimas adquisiciones, regalo de Aldara, mi mujer "EL PAN" de Xavier Barriga, es conocido como el Ferran Adrià del pan y en este libro pretende recuperar...