Tiene o no tiene un pintón la comida de hoy… No creo que ponga la receta, a no ser que me la pidáis, porque no tiene mucho secreto…. Bueno, de hecho el único secreto es una buena materia prima…
Los huevos de las gallinas del suegro….
Las judías Bobi… Que tengo que dar las gracias a mi madre que me las traído de su verdulería y eres exquisitas… Suaves, tiernas, sabrosas…
Un buen Gamon….
Y que.. Como es el punto de este huevo con su yema chorreante inundando el plato de sabor… Con su aroma de trufa, la dulzura de las chalotas, ese toque de ajo….
Ah… Y el Gamon, para los que nunca lo hayáis oído, es una especie de bacon ahumado ingles, pero prácticamente sin grasa, es todo carne como la del bacon…