por cacocinas | Oct 2, 2015 | Recetas Cacocinas
Hola queridos amig@s. Con este arroz participo en un concurso/juego de un grupo de Facebook, de mi amigo Ángel Oliva llamado «Los arroces». Siempre que hace estos concursos hago de jurado, pero esta vez me animé a presentar este arroz. La verdad es que no lo hice para...
por cacocinas | Sep 25, 2015 | Recetas Cacocinas
Esta es una de esas recetas que tenía muchas ganas de hacer y probar. Y ya que pasaba por mis manos, por mi cabeza y por mi cocina, antes de hacerla, le di una pequeña vuelta de tuerca más. Y es que me apasionan estos platos que son melosos, con esa «pegajosidad» que...
por cacocinas | Ene 20, 2015 | Recetas Cacocinas
Esta receta va dedicada a todos mis queridos amigos arroceros: al gran Nicolás Ríos, a Ángel de Los Peroles de Oli, y a Miguel Ángel, especialmente. En un principio no elaboré este arroz para publicar y compartir la receta, era solo una idea que tenía en la cabeza. La...
por cacocinas | Ene 13, 2015 | Recetas Cacocinas
Buenas… Esta receta es de esas que salen de juntar ideas en mi mente cocinera (o enreda, llamadla como queráis). Llevaba bastante tiempo con ganas de hacer un conejo relleno (con sus interiores, frutos secos, pasas, setas, etc.) Lo tenía ahí, en el fondo de mi...
por cacocinas | Nov 3, 2014 | Recetas Cacocinas
Seguimos en plena temporada de setas y hongos que, como sabéis, me apasionan. Este año, la temporada viene cargada de estos productos, por lo que los precios bajan y son accesibles a casi todos los bolsillos. Incluso a veces tenemos ese amigo que nos los da o...
