por cacocinas | Oct 2, 2015 | Recetas Cacocinas
Hola queridos amig@s. Con este arroz participo en un concurso/juego de un grupo de Facebook, de mi amigo Ángel Oliva llamado «Los arroces». Siempre que hace estos concursos hago de jurado, pero esta vez me animé a presentar este arroz. La verdad es que no lo hice para...
por cacocinas | Sep 25, 2015 | Recetas Cacocinas
Esta es una de esas recetas que tenía muchas ganas de hacer y probar. Y ya que pasaba por mis manos, por mi cabeza y por mi cocina, antes de hacerla, le di una pequeña vuelta de tuerca más. Y es que me apasionan estos platos que son melosos, con esa «pegajosidad» que...
por cacocinas | Sep 14, 2015 | Recetas Cacocinas
Bueno, bueno… Queridos amigos… Pues por aquí andamos otra vez después de seis meses de… llamémoslo, parón obligado y/o necesario. Unas veces y por necesidades de la vida, hay que replantearse las cosas, otras, son necesarios unos pasos atrás, para...
por cacocinas | Mar 18, 2015 | Recetas Cacocinas
Buenas amigos… Aquí vuelvo con una de estas recetitas que me apasionan. Esos guisos de toda la vida, al que damos esa vuelta, que tanto me gusta y que identifica mi cocina. ¿Como pensé este plato? Como siempre: en el coche, mientras curraba. He hecho...
por cacocinas | Feb 9, 2015 | Curiosidades
Como si de material quirúrgico se tratase, os presento esta entrada en el blog. Venga y, ahora, me explico. El otro día, tuve la suerte de que me invitaran a descubrir un nuevo concepto gastronómico que ha abierto en Madrid. Se llama La academia del despiece. Al lado...
