por cacocinas | Ene 20, 2015 | Recetas Cacocinas
Esta receta va dedicada a todos mis queridos amigos arroceros: al gran Nicolás Ríos, a Ángel de Los Peroles de Oli, y a Miguel Ángel, especialmente. En un principio no elaboré este arroz para publicar y compartir la receta, era solo una idea que tenía en la cabeza. La...
por cacocinas | Ene 13, 2015 | Recetas Cacocinas
Buenas… Esta receta es de esas que salen de juntar ideas en mi mente cocinera (o enreda, llamadla como queráis). Llevaba bastante tiempo con ganas de hacer un conejo relleno (con sus interiores, frutos secos, pasas, setas, etc.) Lo tenía ahí, en el fondo de mi...
por cacocinas | Dic 30, 2014 | Curiosidades
2015, un nuevo año ya está aquí. Como comenté en la última publicación, tres años ya con vosotros. En estos años he tenido tiempo y han pasado muchisimas cosas. Sobre todo he aprendido mucho del mundo gastronómico, de las redes, del blog y de vosotros. Y como creo que...
por cacocinas | Dic 14, 2014 | Curiosidades
Hola amig@s… Lo primero de todo, decir: Perdón, perdón, perdón. Ya el otro día me tuvieron que echar la bronca y todo. Llevo más de un mes sin escribir y compartir con vosotros nuevas vivencias y recetas. Ando súper liado en lo personal y en lo profesional. Lo...
por cacocinas | Nov 3, 2014 | Recetas Cacocinas
Seguimos en plena temporada de setas y hongos que, como sabéis, me apasionan. Este año, la temporada viene cargada de estos productos, por lo que los precios bajan y son accesibles a casi todos los bolsillos. Incluso a veces tenemos ese amigo que nos los da o...