por cacocinas | Abr 2, 2014 | Recetas Cacocinas
Pusieron en mis manos el buque insignia, el niño mimado de Óleo Quirós, el aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. Este aceite es puro, intenso respetando al máximo el sabor y calidad del fruto. Sabor frutado de bastante intensidad, con un aroma a hierba fresca...
por cacocinas | Feb 21, 2014 | Recetas Cacocinas
El otro día me apetecía comer espinacas, y tenía unos lomos de salmón. Pensé en la receta de Begoña Rodrigo (la ganadora de Topchef) de su salmón marinado con velo de espinacas y se me ocurrió así de repente, hacer esto. INGREDIENTES: (4 personas – aperitivo-)...
por cacocinas | Ene 20, 2014 | Recetas Cacocinas
Una «tonteriilla» rica. Estaba yo el otro día cocinando, y mientras se me hacia una crema, vi estas espectaculares gambas de Huelva que tenía esperando para esa receta. Una copita de manzanilla fresquita y me dije… Que hago yo aquí perdiendo el tiempo??...
por cacocinas | Ene 7, 2014 | Recetas Cacocinas
Seguimos con aperitivos ricos de grandes chefs pasados por mis manos. Esta rica crema que simula un capuchino, de ahí su nombre, me toco hacerla con Elena Aymerich (la presentadora del programa del microondas de Canal Cocina -entre otros-) en un curso que me...
por cacocinas | Ene 5, 2014 | Recetas Cacocinas
Hola amigos… Aquí andamos de vuelta después de tanta fiesta. A ver si el tiempo me lo permite y empiezo a poner cosas hechas estos días. Comenzamos con uno de los aperitivos que puse en fin de año. Receta que me enseño el gran Quique Dacosta, él la creo en su...
