SETAS, HUEVO Y TRUFA… MMMM…

SETAS, HUEVO Y TRUFA… MMMM…

  Seguimos en plena temporada de setas y hongos que, como sabéis, me apasionan. Este año, la temporada viene cargada de estos productos, por lo que los precios bajan y son accesibles a casi todos los bolsillos. Incluso a veces tenemos ese amigo que nos los da o...
GUISO DE OREJA Y NAVAJAS CITRICAS

GUISO DE OREJA Y NAVAJAS CITRICAS

Como todas mis recetas, esta también tiene una historia y un por qué: en primer lugar, pediros perdón, porque la foto creo que para nada le hace justicia al plato, pero este rico aperitivo lo hice en la playa, para veinticinco personas, junto a otras elaboraciones, y...
PIONONO DE TORTA DEL CASAR

PIONONO DE TORTA DEL CASAR

Hola… Buenas… Aquí estoy con otra «Cacolocura». Primera parte «la idea»: Esta receta parte de un reto. Dos amigas «granainas»  propusieron a nuestra repostera Sylvie hacer un pionono diferente… Me metí por medio, y el reto me lo puse...
ECOLOGICO OLEO QUIRÓS: SALMOREJO

ECOLOGICO OLEO QUIRÓS: SALMOREJO

  Pusieron en mis manos el buque insignia, el niño mimado de Óleo Quirós, el aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. Este aceite es puro, intenso respetando al máximo el sabor y calidad del fruto. Sabor frutado de bastante intensidad, con un aroma a hierba fresca...