por cacocinas | Ene 15, 2014 | Curiosidades
Buenas Cacociner@s. Aquí está nuestra amiga repostera Sylvie con otra de sus recetas para LOS MOMENTOS DULCES DE CACOCINAS. Como siempre… Ella piensa y yo fastidio con mis ideas… Jeeee… Pero ¿sabeis? al final hacemos buen equipo. A su...
por cacocinas | Ene 2, 2014 | Recetas Cacocinas
Hola Cacocineros… Lo Primero ¡¡¡ FELIZ AÑO A TODOS !!!. Ya estamos de vuelta, aunque no nos hemos ido, para mostraros cosas ricas, venimos con el apartado más dulce del blog. Hoy puntual a su cita mensual viene nuestra repostera Las inquietudes de...
por cacocinas | Dic 13, 2013 | Recetas Cacocinas
Hola Cacocineros hoy vengo con otra novedad… Otra colaboración… En busca de hacer este, vuestro blog, más completo, atractivo y profesional, he llegado a otro acuerdo de colaboración con una de las mejores reposteras que hay por este mundo Sylvie....
por cacocinas | Abr 11, 2013 | Recetas Cacocinas
Esta receta me la enseñaron en un curso que hice de sifones y espumas y no es mas que la de-construcción de un típico chocolate con churros en frío. INGREDIENTES: Para la espuma de churros: 1/2 litro de leche. 10 churros. 80 gr. Azúcar. 365 ml. Leche. 3,5 hojas...
por cacocinas | Abr 2, 2013 | Recetas Cacocinas
Crema catalana con infusión de fresas como me enseño a hacerla Joan Roca en un curso en que tuve el honor y la suerte de participar en el aniversario del Kitchen club. Por cierto ahora se acerca el tercero con grandes maestros. INGREDIENTES: (unas 12-15 raciones como...