por cacocinas | Oct 31, 2013 | Recetas Cacocinas
Aprovechando que aun quedan tomates buenos, he hecho esta ensalada riquísima, a la par que curiosa y vistosa. Estos tomates se han puesto este año de moda, o al menos los hemos descubierto en casa, son tomates rosas de Barbastro, Huesca. Espectaculares en sabor y...
por cacocinas | Oct 6, 2013 | Recetas Cacocinas
Vamos a ver, por donde empezamos…. La base… Esta receta parte de un afamado y sencillo arroz que hace la madre de mi gran amigo Jaime de la Línea de la Concepción. Es un arroz que se hace con una lata de atún. Mucha gente me habló de él por su sencillez y...
por cacocinas | Ago 8, 2013 | Curiosidades
Siempre que me enfrento a uno de estos retos -escribir un articulo de una experiencia así- me pasa lo mismo. ¿Por donde comienzo? Empezaré intentando expresar la suerte que tengo y lo feliz y privilegiado que me siento, para ello voy a hablar de...
por cacocinas | May 9, 2013 | Recomendamos
El otro día me invitaron a probar al cambio de carta de un lugar que frecuento y me apetece compartir con todos vosotros. La gabinoteca. Nace de la mano de @ninoredruello (Nino) que con una larga carrera profesional -a pesar de su juventud – en La...
por cacocinas | Dic 19, 2012 | Recetas Cacocinas
POTITO de patata, huevo y trufa… Mmm… Un placer para los sentidos… Abrir el tarro, el aroma embriagador de la trufa, remover todo, meterte una cucharada en la boca y… Volverte loco… Este potito, lo ponen en el restaurante donde trabaja mi...
